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Ciao, mi chiamo Antonia, da sempre ho lavorato nella ristorazione, prevalentemente bar (ammetto però una parentesi in tintoria).
A settembre del 2014, mi sono catapultata nel settore dei B&B: all'inizio non avevo idea di come fare, cosa fare, cosa aspettarmi ecc..., poi tutto è venuto spontaneamente: attendere gli ospiti, parlare loro, cercare di metterli a proprio agio, gestire le colazioni, scegliere gli arredi. Unico problema: non so le lingue, quindi quando arrivano ospiti Francesi e Inglesi utilizzo marito.
In tutti questi anni ho imparato che la colazione è cosa molto importante per la mia attività, non solo perché sono molto brava (a detta degli ospiti) a preparare torte, ma è un momento dove ci si rilassa parlando (ovviamente io con gli ospiti Italiani) del più e del meno, confrontandosi com'è la vita nelle loro città ecc.... mi fermo qui perché credo che non basterebbe lo spazio che ho a disposizione.
Amo molto il mio "lavoro", amo coccolare i miei ospiti per far sì che la loro giornata inizi alla grande e amo essere ricambiata dal loro apprezzamento, che spesso mi manifestano!