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Je suis Francesca, une profession de journaliste avec une passion profonde pour ma ville, Milan, où je suis né et où j'ai toujours vécu. Casa Caterina était le rêve de ma grand-mère, une sicilienne qui a émigré dans les années 1960 dans un Milan en construction. Ici, elle a retroussé ses manches, trouvé du travail et, à elle seule, élevé les enfants et les proches de sa famille nombreuse, avec détermination et sans jamais craquer. Elle a toujours voulu faire de l'hospitalité et de ses grandes compétences culinaires un métier, en créant une auberge chez elle, à via Tortona, où elle a toujours vécu, mais elle n'a pas pu y arriver. J'ai hérité de son rêve et, rafraîchissant mes années d'expérience passées dans la restauration et le tourisme, je le réalise en le projetant dans un contexte moderne, où l'hospitalité de grand-mère Caterina se renouvelle. La maison de grand-mère, qui au fil des ans a été un point de référence pour de nombreuses personnes à la recherche d'un sourire, d'un soutien et d'un morceau de scacciata chaleureux comme seule grand-mère pouvait préparer, devient désormais un lieu accueillant et contemporain. Mais avec la même hospitalité identique de grand-mère Caterina.